바나나 효능 칼로리 바나나 보관방법 영양성분

안녕하세요 잇님들
정담은농원입니다

오늘 알아볼 과일은
바나나~입니다

원조 골프 황제 잭 니클라우스는
바나나 광으로 유명했고
타이거 우즈, 박세리, 오초아 선수
등도 바나나를 즐겨 먹습니다
그래서 골프 대회 때는 주최 측이
티잉그라운드 옆에 바나나를
놓아두기도 합니다

테니스 선수 라파엘 라달,
베이징 올림픽 배드민턴 금메달리스트
이용대 선수도 경기 전에 꼭 바나나
한두 개를 먹는 것은 흔히 볼 수
있는 광경입니다
'미끄러진다'라는 의미도 있는
과일을 운동선수들이 즐겨 먹는
이유는 무엇일까요?

바나나

학명 Musa
계: 식물
문: 속씨식물
강: 외떡잎식물
목: 생강목
원산지: 열대 아시아
크기: 높이 3~10m

열대 아시아가 원산지입니다
상록 여러해살이풀로 높이가
3~10m입니다
땅속 깊이 들어가 지지작용을
하는 뿌리와 땅 밑 30cm까지
들어가 옆으로 퍼지고
뿌리털이 달려 흡수 작용을
하는 뿌리가 있습니다

재미있는 바나나 이야기

바나나는 나무가 파초과에 속하는
커다란 여러해살이 풀입니다
씨가 없어 번식이 불가능한데
뿌리를 잘라 옮겨심기만 하면
열매가 열립니다
처음 열매를 맺기까지 9개월가량
소요되며 6개월마다 재수확할
수 있습니다
우리가 먹는 바나나는'캐번디시'라는
품종입니다
전 세계의 바나나가 유전적으로 모두
동일하다는 뜻입니다
그 때문에 수십억 개의 바나나 중
하나만병에 걸려도 병이
전체로 퍼질 수 있습니다
얼마 전 바나나에 치명적인
'파나마병'이동남아시아를 중심으로
유행해 멸종을 우려하는
목소리까지 나왔습니다
1903년 파나마에서 처음 발견된
파나마병은 캐번디시 이전에 존재한
'그로 미셸'이라는 바나나를
50년 만에 지구상에서
사라지게 한 경력이 있으며
현재도 치료법이 없습니다

바나나 칼로리

껍질을 벗긴 바나나 한 개(100g)의
열량이 80kcal에 달해 한 시간은
족히 버틸 수 있을 만큼 속이 든든해지는
데다 식이섬유가 풍부해 금세 포만감을
주기 때문입니다
그래서인지 마라톤이나 테니스 등
지속적인 힘이 필요한 선수들이
바나나를 예찬합니다

기분 좋은 잠을 부르는 바나나

성격이 예민한 사람들은 스트레스로
불면증이 생기기 쉽습니다
만약 밤늦도록 잠을 이루지 못한다면
뇌의 긴장감을 풀어주는
음식 세러피를 이용합니다
바나나에는 트립토판이라는
아미노산이 풍부하게 함유되어
있는데 트립토판 성분은 몸속으로
들어오면 뇌로 전달되어 최면과
신경 안정 작용을 하는
세로토닌이라는
물질을 만들어 냅니다
그 때문에 바나나를 숙면을 취하지
못하는 사람이 먹으면 신경이 안정됩니다
일종의 천연 수면제 효과를
발휘하는 것입니다

바나나가 변비를 일으킨다?

바나나가 변비를 일으킨다는
속설이 있지만 반은 맞고
반은 틀린 말입니다
잘 익은 것엔 변비 예방을 돕는
식이섬유가 풍부하나 덜 익어서
떫은 것을 먹으면 변비나
소화불량을 부를 수 있습니다
떫은맛 성분인 타닌 성분 때문입니다
끝말잇기 놀이에서
'맛있으면 바나나'라고 표현할
만큼 단맛이 강합니다

가장 맛있는 바나나를 원하면 껍질에
갈색 점이 있는 주근깨 바나나를
고릅니다
바나나의 당도가 높을 때 생기는
주근깨를 '슈거 스폿'이라고
합니다
다이어트하는 사람은 바나나의
열량과 탄수화물이 높다는
것을 기억하는 것이 좋습니다