금산깻잎4 잎들깨, 잎들깨 깻잎 키우기 금산깻잎 정담은농원 안녕하세요 잇님들 정담은 농원의 귀농모범생입니다 요즘 날이 더워서 그런지 정말 깻잎이 하루가 다르게 쑥쑥 크고 있어요 초록초록한 밭을 볼 때마다 기분이 정말 좋아지는 것 같아요 얼마 전 옆순 정리하는걸 보여드렸는데 어느덧 그 조그마한던 깻잎이 자라서 손바닥만 해졌습니다 이제 곧 정식으로 출하예정입니다 깻잎은 식탁 위의 명약이라고 불릴 정도로 영양이 풍부합니다 향긋하고 부드러운 식감으로 여름철 입맛을 돋우어줍니다 보통 쌈으로도 많이 싸 먹고 깻잎 김치나 장아찌를 많이 만들고 있죠 참 부침개에도 빠질 수 없는 재료 중 하나입니다 깻잎에 생각보다 빨리 자라요 주말농장이나 텃밭 있으신 분들은 한번 심어 보면 키우는 재미가 쏠쏠하실 겁니다 생각보다 정말 잘 자라거든요 깻잎이 상추와 비슷해서 재배하기 정말 .. 2023. 6. 4. 5월 깻잎 키우기, 깻잎곁순제거, 깻잎키우는 방법 금산깻잎 정담은농원 안녕하세요 잇님들 정담은 농원의 귀농모범생입니다 이웃님들 저번에 심은 깻잎 기억나시나요~ 이제 벌써 깻잎이 무럭무럭 자라서 곁순을 정리해 줘야 할 시기가 왔어요^^ 깻잎을 키울 때는 곁순을 정리해 주며 키우는 농가도 있고 곁순을 정리하지 않고 키우는 농가도 있어요 곁순을 정리하지 않으면 깻잎과 깻잎사이에 바람이 통하지 않아서 곰팡이병이 올 가능성이 많아져요~ 곁순을 정리 안 한 깻잎은 이렇게 풍성해 보이지만 곁순 정리를 해준 깻잎보다 늦게 자란답니다 깻잎이 새순이 계속 나와야 하는데 곁순에서 영양분을 다 뺏어가기 때문이죠 곁순을 정리할 때는 주의를 해줘야 해요 깻잎들이 일정하게 크기는 하지만 같은 흙 같은 장소에서도 조금씩 크기가 달라요 그래서 안에 있는 깻잎 잎을 보고 곁순을 따줘야 할지 말지 결정해야.. 2023. 3. 11. 깻잎논쟁, 깻잎 모종하기,깻잎심는법 금산깻잎 정담은농원 안녕하세요 잇님들~ 정담은농장의 귀농모범생입니다 요즘 아주 깻잎논쟁이 핫~하다고 합니다. 깻잎 논쟁 나(여), 내 애인(남), 내친구(여) 이렇게 3명이서 밥을 먹던 중 상황1: 내 친구가 반찬으로 나온 깻잎을 못 떼고 있을때 1) 내 애인이 그 깻잎을 잡아 준다 2)내 애인 그냥 신경 안쓴다 상황2 : 애인이 깻잎 반찬을 못 떼고 있을 때 1) 내 친구가 잡아 준다 2) 내 친구가 신경 안쓴다 여러분은 어떻게 생각하시나요? 다들 의견이 분분하더라구요 저는 신경쓰일꺼 같은데^^:: 결혼한지 30년도 넘은 저희 부모님한테 깻잎논쟁이 대해 애기해줬더니 아무나 먼저 본 사람이 깻잎 떼어주면 되지 이게 무슨 논란이냐고 하십니다 ㅎㅎ 이렇게 깻잎논쟁에 대해 애기를 나누면서 저희는 깻잎(잎들깨)모종 심을 준비를.. 2023. 3. 8. 잎들깨 파종하기 파종방법 금산깻잎 정담은농원 어젠 바람이 많이 불더니 오늘은 정말 따뜻한 봄날씨더라구요 오늘은 날이 너무 좋아서 잎들깨를 심기로 했어요 작년에도 깻잎을 생산했지만 하면 할수록 농사일은 새로운거 같아요 잎들깨 농사를 지으며 삼겹살 먹을 때 깻잎걱정은 없어지는 것 같아요 깻순이 올라올때는 깻잎짱아찌를 담아서 먹기도 하구요 잎들깨는 씨를 이용해서 파종하는 방법이 있고 모종을 사와서 옮겨심는 방법이 있어요 둘다 장단점이 있는데 씨를 이용하면 뿌리가 흙에 바로 내리기 때문에 이동하지 않아서 뿌리가 튼튼하답니다 깻잎이 싹이 올라오면 흙에 있던 풀 씨도 같이 올라오기도해서 관리는 조금 어려운 편이에요 또 흙이 단단할 경우 씨앗이 뿌리를 못내리는 경우도 있답니다. 모종으로 사오는 경우에는 풀 걱정은 조금 해도 되지만 위로 키만 큰 모종이 있을 수.. 2023. 3. 3. 이전 1 다음
