감자5 감자 효능과 부작용 보관 감자 효능과 부작용 보관방법안녕하세요 잇님들 정담은농원에서 인사드려요 ✨ 오늘은 우리 일상의 소중한 식재료 감자에 대해 깊이 파고들어보려고 해요. 감자하면 단순히 '탄수화물'만 떠올리시나요? 하지만 알고 보면 면역력 향상과 피부 미용에 도움을 주는 비타민C가 풍부하답니다. 더불어 칼륨 성분도 가득해 나트륨 배출에 탁월한 효과를 보여준다고 해요. 그럼 지금부터 감자의 다양한 효능들을 함께 알아볼까요? ✅ 감자의 놀라운 효능1️⃣ 든든한 포만감과 낮은 칼로리감자는 탄수화물이 높아 포만감을 오래 유지해줍니다. 밥 한 공기와 비교해보면 칼로리는 절반 수준인데 포만감은 비슷해서 다이어트 식단에 아주 적합해요. 식이섬유도 많아 소화가 천천히 되며 혈당 조절에도 도움을 준답니다.2️⃣ 혈관 건강을 지키는 칼륨혈압 .. 2024. 7. 2. 수미감자 맛있게 먹는 법(특징, 효능, 보관 및 손질) 수미감자 맛있게 먹는 법(특징, 효능, 보관 및 손질) 안녕하세요 잇님들! 오늘은 정담은농원에서 우리 모두가 사랑하고 있는 '수미감자'에 대해 알차게 전해드릴 주제를 가지고 왔습니다✨. 수미감자는 그 매력이 정말 무궁무진한데요 특히 우리나라 감자 생산에서 큰 비중을 차지하며 그 이유는 바로 특유의 포슬포슬한 식감과 달콤함 때문입니다. 이번 올해 장마가 유독 길었음에도 불구하고 수미감자는 여전히 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 그 인기의 비결과 다양한 활용법 그리고 건강에 좋은 효능까지! 오늘은 수미감자의 모든 것을 깊이 있게 다뤄보려 합니다. ✅ 수미감자란? 대한민국에서 소비되는 감자 대부분이 바로 '수미' 품종이라는 사실 알고 계셨나요? 전국의 농가에서 널리 재배되며 전체 감자 재배 면적의 약 9.. 2024. 5. 29. 감자 효능 감자 수확 시기 감자 보관 방법 감자 효능 감자 수확 시기 감자보관 방법 안녕하세요 잇님들 정담은농원에서 인사드립니다 ✨ 오늘은 여러분께 감자에 대한 모든 것을 알려드리고자 해요. 감자는 우리 식탁에 자주 오르는 식재료이지만 실제로 어떻게 재배하고 수확하는지 알고 계신 분들이 많지 않죠? 그래서 준비했습니다! 감자 수확시기부터 보관방법 그리고 맛있게 먹는 방법까지 말이에요~~ ✅ 햇감자는 어떻게 먹나요? 햇감자는 지금 막 수확한 신선한 감자로 그냥 쪄먹어도 맛있고 다양한 요리에 활용해도 좋습니다. 시중에 판매되는 감자는 대부분 저장감자인데 이는 가을에 수확해 겨울내내 저온창고에 있다가 시장에 나오는 것입니다. ✅ 감자 심기 감자는 씨감자를 구입해서 싹을 틔운 후 심는 방법과 씨감자를 잘라서 심는 방법이 있습니다. 개인적으로는 씨감자를 .. 2024. 5. 28. 냄비에 맛있게 감자 삶는법 냄비에 맛있게 감자 삶는법 안녕하세요 잇님들, 정담은농원입니다. 🌱 오늘은 요즘 한창 제철간식인 감자 삶는 법과 이렇게 맛있는 감자를 오래 보관하기 위한 감자 보관법에 대해 알아보려고 합니다. 감자는 다양한 요리에 활용되는 재료로 손꼽히며 삶아서 먹거나 튀기거나 구워서 먹을 수 있습니다. 그럼 감자의 매력에 빠져보실까요? ✨ ✅ 감자 삶는 법 1️⃣ 감자 준비하기 감자를 깨끗이 씻어 준비합니다. 감자의 흙을 제거하고 깨끗이 씻는 과정은 감자 요리의 첫걸음입니다. 2️⃣ 냄비에 삶기 감자를 냄비에 넣고 물을 부어주세요. 물은 감자를 덮을 정도로만 붓습니다. 소금을 한 꼬집 넣어 감자의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 냄비를 중불로 가열한 후 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 15분 정도 삶습니다. 3️⃣ 감자 .. 2024. 5. 27. 감자심는시기 칼로리 씨감자 구입 감자심는 방법 감자싹 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 감자에 대해 알아보려고 합니다 감자 계: 식물계 문: 현화식물문 강: 쌍떡잎식물강 목:통꽃식물목 과: 가짓과 크기: 60~100cm 개화시기: 6월 수확 시기: 5월 하순~7월 중순 원산지: 안데스산맥 꽃말: 당신을 따르겠습니다 심는 시기 남부 해안지방 : 2월 중순~3월 상순 남부내륙 지방: 3월 상순~3월 중순 중부지역: 3월 중순~3월 하순 감자 종자 구입 감자를 심으려면 우선 종자용 감자가 있어야 합니다 종자용 감자를 씨 감자라고 하는데 감자의 수확량은 이 씨감자에 의해 결정되니다 감자는 단위 면적당 종자 소요량이 많이 종자비가 차지하는 비중이 다른 작물에 비해 높은 편이지만 수확한 감자를 다음 해의 종자로 사용하면 씨감자의 퇴화가 일어나 수확량이 적어지기.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음
