정담은농원 시골 청국장 전통청국장 추천

정담은농원 시골 청국장 전통청국장 추천

청국장은 한국의 식문화에서 빼놓을 수 없는 전통 발효 음식 중 하나로 그 깊은 맛과 건강적 이점으로 인해 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 전국 각지에서 청국장을 만드는 방법은 다양하지만 전통 방식을 고수하여 만든 청국장은 그 맛과 향에서 차별화된 경험을 제공합니다. 이러한 전통 방식의 청국장 중에서도 정담은 농원의 청국장은 특별한 이야기가 있습니다.

 

✅ 정담은 농원의 전통 청국장 이야기

1️⃣ 전통 방식으로 만든 청국장의 특징

정담은 농원에서는 청국장 제조 과정에 전통적인 방법을 고수합니다. 가마솥에 장작불로 콩을 정성스레 삶은 뒤 볏짚을 이용해 청국장을 발효시키는 과정은 이 청국장의 맛을 더욱 깊고 구수하게 만들어 줍니다. 이 과정에서 사용되는 재료는 모두 천연이며 방부제나 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않아 더욱 안심하고 즐길 수 있습니다.

2️⃣ 건강을 위한 선택, GAP우수관리 인증

정담은 농원의 청국장은 안전하고 건강한 콩을 사용하기 위해 노력합니다. 한국농업기술진흥원에서 신청한 우수한 품질의 콩 종자로만 재배하며, GAP우수관리 인증을 받아 그 품질을 인정받았습니다. 이렇게 엄선된 콩은 매년 새로운 햇콩으로 전통 발효식품을 만드는 데 사용되며 이는 정담은 농원의 청국장이 건강을 위한 최상의 선택임을 보장합니다.

3️⃣ 맛과 건강 모두 잡은 청국장

정담은 농원의 청국장은 일반적인 청국장의 특유의 냄새가 상대적으로 적어 집에서도 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 이 청국장은 160g x 6팩으로 넉넉하게 포장되어 있으며 각 팩당 170g을 여유 있게 넣어 제공합니다. 가격은 18000원으로 4만원 이상 구매 시 무료 배송 혜택이 제공되어 편리함을 더합니다.

4️⃣ 청국장 보관방법 및 기간

청국장의 보관 방법과 기간은 매우 중요한데, 냉장 보관 시 제조일로부터 10일 내로 섭취하는 것이 좋으며, 냉동 보관 시에는 최대 6개월 이내 섭취하는 것이 권장됩니다. 대부분의 소비자들은 냉동으로 보관한 후 필요할 때 해동하여 섭취하는 방법을 선호합니다. 특히 청국장을 활용한 요리는 다양하며 각 가정마다 독특한 레시피가 존재합니다. 청국장 찌개는 가장 대표적인 요리 중 하나로 청국장의 깊은 맛과 풍부한 영양을 쉽게 섭취할 수 있는 방법입니다. 청국장 찌개를 만들 때에는 정담은 농원의 청국장을 사용하면 그 맛이 더욱 향상됩니다. 또한 청국장을 활용한 비빔밥, 청국장 볶음, 청국장 된장국 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 이렇게 다양한 요리로 활용될 수 있는 청국장은 한국의 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 음식 중 하나입니다.

청국장의 건강적 이점은 매우 다양합니다. 청국장은 대표적인 프로바이오틱스 식품으로 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 청국장에는 비타민 B군이 풍부하여 에너지 생성에 도움을 주며 이소플라본과 같은 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 이 외에도 청국장은 혈액 순환을 개선하고 고혈압 및 당뇨병 예방에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

정담은 농원의 청국장을 포함하여 청국장을 섭취할 때는 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 과도한 섭취는 소화 불량을 일으킬 수 있으므로 하루에 한 끼 정도 청국장을 활용한 요리를 즐기는 것이 권장됩니다.

청국장을 포함한 한국의 발효 음식은 전 세계적으로 건강식으로 인식되고 있으며 많은 사람들이 건강 유지와 질병 예방을 위해 섭취하고 있습니다. 정담은 농원의 청국장처럼 전통적인 방법으로 제조된 청국장은 그 맛과 향 건강적 이점에서 더욱 특별한 가치를 지닙니다. 청국장을 일상에 포함시켜 건강한 식습관을 유지하고 한국의 전통 음식문화를 즐기는 것은 매우 의미 있는 일입니다.

저희 정담은농원은
직접 농사지은 국산콩과 국산 천일염을
재료로 전통방식 그대로 담근
수제 재래식 된장과 청국장,
고추장, 간장을 판매하고 있습니다

전통 청국장 구매하기↓↓↓
https://smartstore.naver.com/jungdameunfarm/products/6716034493

국산청국장, 전통청국장, 시골청국장, 재래식청국장, 청국장1kg 청국장, 국내산청국장, 국산콩청