에프로 고구마말랭이 만들기

에프로 고구마말랭이 만들기

안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다✨오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식 고구마 말랭이 만드는 법을 소개해드리려고 해요🍠집에서도 간단하게 만들 수 있으니 비싼 가격 걱정 끝! 고구마 말랭이로 건강도 챙기고 맛도 즐겨보세요👍

✅고구마말랭이 만드는법

1️⃣ 먼저 고구마를 삶아줍니다 젓가락이 들어갈 때까지 푹 익혀준 후 껍질을 벗겨줘요 그리고 원하는 모양으로 잘라주면 됩니다

2️⃣ 주의할 점은 완전히 식힌 후 자르면 자를 때 손이 다칠 수 있으니 적당히 식은 후 잘라야 합니다 다 자른 고구마는 전자레인지에 2분 돌려주고 건조기로 옮겨 70도로 10시간 말려주면 완성입니다

✅전자레인지로도 말릴 수 있나요?

네! 하지만 수분이 많은 호박고구마보다는 밤고구마처럼 퍽퍽한 고구마를 이용해야 해요 먼저 고구마를 쪄주는데 시간은 1분씩 늘려가며 상태를 봐가면서 조절하면 돼요 찐 고구마를 꺼내 한김 식혀 준 후 비닐봉지에 넣고 구멍을 뚫어 줍니다 이 상태로 전자레인지에 넣어 4분간 돌려주면 끝!

✅고구마말랭이 효능

변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다
다이어트 식품: 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다
피부 미용: 비타민C가 풍부하여 피부 미용에 도움이 됩니다
면역력 강화: 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다
노화 방지: 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에 도움이 됩니다
고구마말랭이는 간식으로 먹거나 우유나 요거트와 함께 먹으면 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다

✅에어프라이어 고구마말랭이 만드는 법

1️⃣ 익힌 고구마는 껍질을 벗겨 손가락 두께로 썰어줍니다
2️⃣ 에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 고구마를 올려줍니다
3️⃣ 에어프라이어를 120도로 예열하고 고구마를 25분 동안 구워줍니다
4️⃣ 25분 후 고구마가 바삭바삭하고 금방 색이 나면 완성입니다. 만약 더 건조하게 만들고 싶다면 시간을 5분씩 추가하여 원하는 바삭함을 조절할 수 있습니다.

✅고구마말랭이 보관법

1️⃣ 완전히 식힌 고구마말랭이를 밀폐용기나 지퍼백에 넣습니다.

2️⃣ 습기를 피하기 위해 실리카겔이나 건조제를 함께 넣어주는 것이 좋습니다.

3️⃣ 직사광선을 피하고 서늘하며 건조한 곳에 보관합니다.

4️⃣ 제대로 보관하면 한 달 정도는 신선하게 유지할 수 있습니다. 하지만 가장 맛있게 먹는 시기는 만든 후 일주일 내입니다.

✅고구마말랭이를 더 맛있게 즐기는 팁

고구마말랭이를 그대로 먹거나 우유나 요거트에 넣어 고구마 시리얼처럼 즐겨보세요.
차가운 아이스크림 위에 고구마말랭이를 토핑으로 사용해도 맛있습니다.
커피나 차와 함께 곁들여 먹으면 간식 시간이 더욱 특별해집니다.
고구마말랭이는 간단한 재료와 만드는 방법으로 집에서도 쉽게 건강한 간식을 만들 수 있습니다. 다양한 방법으로 맛있게 즐겨보세요!

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