청귤청의 효능부터 보관까지

청귤청의 효능부터 보관까지

 

안녕하세요 잇님들 정담은농원에서 인사드립니다✨ 오늘은 청귤청의 효능과 보관법에 대해서 알려드릴 거예요 청귤이란 아시나요? 제가 처음 알게 된 청귤은 레몬을 닮았지만 초록색이고 크기는 더 작아요 맛이 어떨까 싶었는데 새콤달콤해서 놀랐답니다 이 맛있는 청귤로 만든 청귤청 어떻게 활용하면 좋을지 같이 알아봐요

 

✅ 청귤청이란?

청귤청은 청귤 껍질로 만든 과일청인데요 비타민C가 풍부해 감기 예방부터 피로회복까지 도움을 준답니다 항산화 성분도 많아 노화 방지와 피부 미용에 효과적이에요 또 펙틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에도 좋아요 면역력 강화와 소화 촉진 등 다양한 효능을 가지고 있습니다

1️⃣ 청귤청 효능

청귤은 제주도에서만 재배되는 특산품으로, 11월부터 3월까지 수확됩니다. 풋귤과 비슷하게 생겼지만 청귤은 덜 익은 상태로 섭취하는 것이 특징입니다. 청귤은 비타민 C, 구연산, 식이섬유가 풍부하여 다음과 같은 다양한 효능을 가지고 있습니다.

1. 면역력 강화
청귤은 비타민 C 함량이 높아 면역력을 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다. 또한 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에도 효과적입니다.

2. 피부 건강
비타민 C는 피부 탄력 유지와 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한 청귤에 함유된 구연산은 피부 세포 재생을 촉진하고 피부 미백 효과도 있습니다.

3. 소화 돕기
청귤은 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 효과적입니다.

4. 해독 작용
청귤에 함유된 구연산은 체내 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한 간 기능을 강화하고 숙취 해소에도 효과적입니다.

5. 기침 완화
청귤은 루테올린 성분이 풍부하여 기침, 가래, 기관지염, 천식 예방에 도움을 줍니다. 또한 항염증 작용을 통해 인후통 완화에도 효과적입니다.

6. 피로 해소
청귤은 비타민 C와 구연산이 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한 에너지 대사를 촉진하여 활력 증진에도 효과적입니다.

7. 혈압 조절
청귤은 칼륨 함량이 높아 혈압 조절과 혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 효과적입니다.

8. 숙취 해소
청귤은 구연산 성분이 풍부하여 체내 독소를 배출하고 간 기능 회복에 도움을 줍니다. 또한 과도한 음주로 인해 손상된 간 세포를 재생하는 데에도 효과적입니다.

청귤은 다양한 효능을 가진 건강 과일입니다. 하지만 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 배 알레르기가 있는 경우 섭취를 삼가야 합니다.

 

2️⃣ 청귤청 보관법

밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요
빛을 차단한 곳에 보관하는 것이 좋습니다
6개월 이내에 섭취하는 것이 맛있습니다

 

 

3️⃣ 청귤청 활용법

음료로 마시거나 샐러드 요거트 아이스크림에 넣어요
과일차나 케이크 쿠키 재료로도 활용 가능해요

 

4️⃣ 청귤청 만들기

재료는 청귤 2kg 설탕 1.5kg 베이킹소다 2큰술 식초 1컵이 필요해요 청귤을 깨끗이 씻어 베이킹소다와 식초에 담갔다가 물기를 제거한 후 유리병에 층층이 쌓아 냉장 보관하면 돼요 숙성 기간이 길어질수록 맛이 좋아진답니다

새콤달콤한 청귤청으로 환절기 감기도 이겨내고 다양한 요리에 활용해 보세요! 맛도 건강도 챙길 수 있는 청귤청을 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 청귤청으로 여러분의 일상에 상큼함을 더해보세요🍋

지금까지 청귤청의 효능과 보관법 그리고 활용법까지 알아보았습니다. 이제 여러분도 쉽고 재미있게 청귤청을 만들어 활용할 수 있을 거예요.

 

 

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