보리차의 효능부터 끓이는법

보리차의 효능부터 끓이는법

안녕하세요 잇님들! 정담은농원입니다✨ 오늘은 구수한 맛이 일품인 보리차의 효능과 끓이는 방법에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다 보리는 우리나라 전통 곡물 중 하나로 쌀 다음으로 많이 먹는 곡식인데요 예로부터 다양하게 활용되어 왔답니다 특히 여름엔 시원한 보리차 한잔으로 갈증 해소는 물론 다양한 건강 효과까지 기대할 수 있어요!

✅ 보리차의 효능

소화 건강 개선: 보리차는 소화를 돕고 장 건강을 개선하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 대장 내 원활한 움직임을 촉진할 수 있습니다.
해독 작용 및 체내 청소: 보리차에는 항산화 성분이 포함되어 있어 체내 노폐물 배출과 해독에 도움을 줍니다. 체내 독소를 제거하는데 유익할 수 있습니다.
체중 관리: 보리차는 적은 칼로리를 함유하고 있으며 포만감을 줄 수 있어 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
혈당 조절: 보리차는 혈당 수준을 조절하는 데 도움을 줄 수 있으며 당뇨병 관리에 유익할 수 있는 것으로 보고되고 있습니다.
심혈관 건강 증진: 보리차에 함유된 항산화 성분으로 인해 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 유익한 영향을 줄 수 있습니다.
피부 건강: 보리차는 피부 노화의 징후를 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 항산화 성분이 풍부하여 피부 건강을 개선할 수 있습니다.
숙면 촉진: 보리차는 카페인이 없어 저녁에 마셔도 숙면을 방해하지 않으며 오히려 편안한 잠에 도움을 줄 수 있습니다.

✅ 현미보리차의 효능

현미 보리차는 현미와 보리를 함께 사용해 만든 차로 이 두 가지 곡물이 가진 영양소의 이점을 모두 제공합니다. 현미 보리차의 주요 효능으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:

1. 소화 촉진: 보리와 현미 모두 식이섬유가 풍부해 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
2. 체중 관리: 현미 보리차는 낮은 칼로리이면서 포만감을 줄 수 있어 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.
3. 혈당 조절: 현미는 낮은 혈당 지수(GI)를 가지고 있어 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있으며 보리는 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 섬유질을 함유하고 있습니다.
4. 심혈관 건강 증진: 보리와 현미 모두 심혈관 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있어 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
5. 항산화 효과: 현미와 보리 모두 항산화 물질을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하고 노화 과정을 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 수면 개선: 현미 보리차는 카페인이 없는 자연스러운 음료이기 때문에 저녁에 마셔도 수면에 방해를 받지 않으며 오히려 수면의 질을 향상시킬 수 있습니다.

 

✅ 보리차 & 현미보리차 끓이는 법

🍵 보리차 끓이기
재료: 보리 100g 물 1L
보리를 깨끗이 씻어 물기를 제거하세요
냄비에 보리와 물을 넣고 센 불에서 끓입니다
물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여주세요
불을 끄고 10분 정도 더 우려낸 후 보리를 건져내고 차로 마십니다

 

🍵 현미보리차 끓이기
재료: 보리 50g 현미 50g 물 1L
보리와 현미를 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요
냄비에 보리 현미와 물을 넣고 센 불에서 끓입니다
약불로 줄여 10분 더 끓인 후 불을 끄고 10분 더 우려냅니다
거름망으로 보리와 현미를 건져내고 차로 마십시다
하루 2~3잔 정도 마시면 건강에 도움이 된답니다

✅ 보리차 끓일 때 주의사항

보리차를 끓이기 전에 반드시 해야 되는 일이 있어요! 바로 보리차 속 불순물 제거하기인데요 보리차를 만들기 위해 말린 보리를 볶다 보면 표면에 이물질이 생길 수 있어요 이를 그대로 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 체에 밭쳐 흐르는 물에 여러 번 씻어주는 게 좋습니다

✅ 보리차 보관 방법

보리는 찬 성질을 가지고 있어서 몸이 차가운 사람에게는 좋지 않다고 해요 그래서 한꺼번에 많은 양을 끓여놓고 냉장고에 보관하면 상할 위험이 있어요 하루이틀 먹을 만큼만 소량씩 자주 끓이는 게 좋으며 오래 보관하면 색이 탁해지고 맛이 떨어질 수 있어요 최대한 빨리 섭취하는 것을 권장합니다

여름엔 시원한 보리차 한 잔으로 하루를 상쾌하게 시작해 보는 건 어떨까요? 건강한 여름나기를 위한 첫걸음이 될 수 있습니다 맛있게 끓이고 올바르게 보관하는 방법을 잊지 말고 따라 해 보세요!

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