결명자 심는 시기와 키우는 방법 결명자차 만드는 방법

결명자 심는 시기와 키우는 방법 결명자차 만드는 방법

 

안녕하세요 이웃 여러분! 정담은농원 입장에서 오늘은 다양한 이름으로 불리는 결명자에 대해 이야기하려고 합니다. 결명자는 우리의 생활 건강에 많은 이점을 가져다주는 식물입니다. 그러니까 이번에는 결명자 심는 시기와 키우는 방법 그리고 결명자차를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 👀🌿

 

1️⃣ 결명자란? 🌱

결명자는 콩과에 속하는 일년생 초본식물인 결명초의 씨를 말린 것을 말합니다. 길경 천축황 양각채 등 여러가지 이름으로 불리는데 주로 한약재로 많이 쓰입니다.

2️⃣ 결명자의 건강 효능 🍀

결명자는 대표적으로 눈 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 비타민A C 그리고 카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 시력감퇴를 막아주고 야맹증 예방 효과가 있다고 합니다. 또한 간기능 개선 및 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다. 이외에도 변비예방 이뇨작용 촉진 혈압강하 콜레스테롤 수치 감소 등 다양한 효능이 있으니 참고하세요~

3️⃣ 결명자차 만드는 방법 ☕️

결명자차는 보리차처럼 물 대신 끓여먹을 수 있고 맛도 구수해서 부담없이 즐길 수 있습니다. 먼저 주전자에 2L 분량의 물을 넣고 팔팔 끓인 후 불을 끄고 뜨거운 상태 그대로 결명자 10g을 넣어줍니다. 뚜껑을 닫고 5분동안 우려낸 후 다시 약한불에 1시간 동안 천천히 달여주면 완성입니다.

4️⃣ 결명자 심는 시기 📅

결명자를 심는 시기는 4월 하순부터 5월 초순까지입니다. 결명자의 초기 생육은 답답할 정도로 느립니다. 그래서 언제 자라서 결실을 맺을지 의구심이 들 정도입니다. 하지만 날이 무더워지는 7월로 접어들면 폭풍성장을 합니다.

5️⃣ 결명자 수확 시기 🌾

결명자의 수확 시기는 먼저 달린 맨 아래쪽 꼬투리부터 누렇게 변하면서 여무는데 잘 여문 꼬투리는 흔들면 씨앗이 흔들리는 소리가 납니다. 이 때가 9월 중하순이며 수확 시기가 늦어지면 꼬투리가 갈라지면서 땅으로 쏟아져버립니다.

6️⃣ 결명자 수확하는 방법 🌾

결명자를 수확하는 방법은 크게 2가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 여문 꼬투리부터 수시로 수확하는 방법입니다. 이 방법은 시간이 많이 걸리는 단점이 있지만 잘 여문 꼬투리를 오래도록 수확할 수 있는 장점이 있습니다. 두 번째는 적당한 시기에 모두 베어서 말리는 방법입니다. 이 경우에는 넓은 깔개와 말릴 만한 공간이 필요하며 말리는 동안 비를 맞지 않도록 주의해야 합니다.

결명자를 키우기 위한 팁

햇빛과 위치: 결명자는 햇빛을 매우 좋아하는 식물입니다. 따라서 가능한 한 많은 직사광선을 받을 수 있는 곳에 위치시키는 것이 좋습니다. 하루에 최소 6시간 이상의 햇빛을 받을 수 있는 장소를 선택하세요.

토양: 결명자는 배수가 잘되고 비옥한 토양을 선호합니다. 일반적인 식물용 토양에 퇴비나 잘 썩은 거름을 섞어 사용하면 좋습니다. pH는 약간 산성에서 중성 사이가 이상적입니다.

물주기: 토양이 마르기 시작하면 충분히 물을 주세요. 그러나 과습을 피하기 위해 물빠짐이 잘 되는 것이 중요합니다. 결명자는 건조한 환경을 견딜 수 있으나 성장기에는 규칙적인 물주기가 필요합니다.

온도: 결명자는 따뜻한 환경을 선호합니다. 일반적으로 성장 온도는 18°C 이상이 이상적입니다. 추운 기후에서는 실내에서 겨울을 나게 할 수 있습니다.

비료: 성장기간 동안 한 달에 한 번 정도 액상 비료를 사용하여 영양을 추가해 주세요. 너무 많은 양의 비료는 오히려 식물에 해가 될 수 있으니 주의하세요.

가지치기: 강한 성장을 유도하고 깔끔한 모양을 유지하기 위해 필요에 따라 가지치기를 해주세요. 가지치기는 보통 봄에 하는 것이 좋습니다.

해충 및 질병 관리: 결명자는 비교적 해충이나 질병에 강하지만 때때로 진딧물이나 곰팡이 문제가 발생할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해 정기적으로 식물을 관찰하고 문제가 발견되면 적절한 조치를 취하세요.

결명자는 적절한 관리를 받을 경우 아름다운 꽃과 건강한 잎을 통해 보람을 줄 수 있는 식물입니다. 재배 과정에서 인내심을 가지고 세심한 관리를 해주시길 바랍니다.

결명자는 우리 생활에서 다양한 이점을 가져다주는 식물이니 앞으로도 많은 관심 부탁드립니다. 앞으로도 여러분의 건강을 위해 정담은농원은 항상 노력하겠습니다. 감사합니다! 🌿🌼

저희 정담은농원은
직접 농사지은 국산콩과 국산 천일염을
재료로 전통방식 그대로 담근
수제 재래식 된장과 청국장,
고추장, 간장을 판매하고 있습니다

전통된장 구매하기↓↓↓↓↓↓
https://smartstore.naver.com/jungdameunfarm/products/6712936407

재래식된장, 전통된장, 국산된장, 된장 옛날식, 된장1kg, 정담은농원 : 정담은농원